Банкетное меню
Холодные закуски
| Овощная мозайка (помид, огурцы, перец болг., грибы к/с, корей.морковь) |
450 | 225 руб. |
| Радость гурмана (язык, рулет курин., карбонат, балык семейный) офрмл.помидорами, огурцами |
200/100 | 288 руб. |
| Кызылык | 75/75 | 255 руб. |
| Трапеза русских царей (семга с/с, маслян.х/к, красная икра в яйце, лимон, сливочное масло, зелень) |
180/120 | 520 руб. |
|
«Из сундучка Нептуна» |
275/35/5 | 465 руб. |
| Стерлядь «по-хански» (стерлядь фаршированная муссом из семги, коньяка и сливок) |
1100/400 | 3500 руб. |
| Сельдь под водочку (сельдь с/с,картофель отварной, лук маринованый, зеленый горошек к/с |
400 | 175 руб. |
| Гусь фаршированный (гусь фаршированный яблоками и черносливом) |
3500 | 3500 руб. |
| Утка фаршированная (утка фаршированная апельсинами и черносливом) |
2100 | 2500 руб. |
| Тутырган тавык (курица фаршированная яично — сметанной смесью) |
1000 | 572руб. |
| Сырная тарелка (сливочный Рокишкино, Дор-Блю, Мааздам, Мимолетто) |
200/90 | 378 руб. |
| Бабушкин погребок (помидоры, огурчики марин.,хрустящая капуста, квашеная капуста) |
1тарелка | 365 руб. |
| Баклажаны восточных земель (обжаренные дольки баклажан с ореховой начинкой) |
120 | 162 руб. |
Салаты
| «Цезарь» с креветками (салат из креветок,листьев салата, сыра Пармезан, гренок и майонезно — горчичной заправкой) |
160 | 256 руб. |
| «Цезарь» с курицей |
160 | 186 руб. |
| Салат-гриль (сочная говяжья вырезка, обжаренная на гриле, овощи, заправленные соусом) |
200 | 225 руб. |
| «По итальянски» (салат из салата ромэн, базилика, тимьяна, помидоры черри и сыра моцарела) |
145/70 | 235 руб |
| «Муза» (ветчина, помидоры св.,кукуруза к/с., перец болг., майонез, сыр) |
260 | 140 руб. |
| «Петербургский» салат, приготовленный из говядины отв., огурцов к/с, грибов жаруб., яблока, яйца и майонеза очень сытный и вкусный. |
280 | 392 руб. |
Горячие закуски
|
Калжа из баранины «Зилант» (рулет) |
5405/4000 | 9500 руб. |
| Жульен «Охотничий» из языка и грибов | 120 | 97 руб. |
1 Блюда
| Солянка «по — булгарски» | 450 | 216 руб |
| Уха из семги с расстягаем | 450/50 | 365 руб. |
| Суп — пюре из шампиньонов | 450/3 | 215-00 |
| Бульон с эч-почмаком, дуртпочмаком | 100/50/200 | 132 руб. |
2 Блюда
|
Семга под праздничным соусом |
120/60 | 426 руб. |
|
«Королевская роза» |
150/60 | 447 руб. |
| Семга «Пай» (сочная семга в сухарях, фаршированная мидиями и сыром, обжаренная до румяной корочки) |
200/60 | 471 руб. |
|
Судак под пастой из базилика |
220/220 | 390 руб. |
| «Торжество» (говяжья вырезка с жареными грибами, помидорами, запеченная под сырной шапочкой) |
300 | 630 руб. |
| Вырезка по — булгарски (сочная маринованная говяжья вырезка с пассированными овощами и белым соусом, с курягой и жареными орехами) |
100/225/3 | 395 руб. |
| Свинина «Блаженство» (свиная корейка с помидорами, ананасами, маслинами, запечен.под сырной шапочкой) |
325 | 355 руб. |
Гарнир
| Рис с овощами | 150 | 60 руб. |
| Овощи — гриль | 150 | 110 руб. |
| Брокколи с грибами | 150 | 134 руб. |
| Картофель фри в сырной тарталетке | 100/50 | 81 руб. |
| Картофель запеченный | 150 | 48 руб. |
| Татарская национальная выпечка (эч-почмак, дуртпочмак,перемяч, губадья с кортом, элеш с птицей) |
